Ingrediënten
1 ui
1 eetlepel boter of margarine
300 gr spekblokjes
2 tomaten
capucijners uit eigen tuin (maar met capucijners uit blik of pot gaat het ook)
4 augurken
peper/zout/tabasco
Bereiding
De ui snipperen en in de verhitte boter fruiten.
De spekblokjes toevoegen en op een lage pit meebakken.
De in stukje gesneden tomaten en capucijners toevoegen.
De augurken in stukjes snijden en er door mengen.
Op smaak maken met peper, zout en wat druppeltjes tabasco.