Ingrediënten
500 gr prei (of witlof)
pakje bladerdeeg (diepvries)
200 gr champignons
3 grote uien
100 gr gekookte schouderham
100 gr oude of licht belegen kaas
Bereiding
Prei met uien en champignons ca. 10 minuten fruiten, even laten staan en dan vocht afgieten. Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bladerdeeg laten ontdooien en de blaadjes los leggen.
Een ovenvaste schotel invetten met boter en het bladerdeeg hierin draperen.
De in blokjes gesneden ham en kaas bij de prei doen en even lekker husselen, daarna op het bladerdeeg uitspreiden.v Van het overgebleven bladerdeeg reepjes maken en dit mooi over de taart leggen.
20 tot 25 minuten in de oven, eten met bijvoorbeeld stokbrood en verse sla (uit Schaarsbergen) en een lekker glas rode wijn.