Ingrediënten
spruitjes
vastkokende aardappelen
stuk ham van 1 cm dik, in blokjes gesneden
geraspte kaas (naar smaak, jong/belegen/oud)
Bereiding
Snijd de geschilde aardappelen in blokjes en kook ze in een paar minuten gaar.
Kook de schoongemaakte spruitjes 10 minuten.
Bak de aardappelblokjes in een hapjespan in olie/boter lekker bruin en voeg de blokjes ham en gekookte spruiten toe en roerbak dit een paar minuten.
Schep dit mengsel vervolgens in een ovenschaal en strooi er de geraspte kaas over.
Verwarm de schotel in een voorverwarmde oven van 200 graden tot er een lekker korstje op de kaas zit (ongeveer 25 minuten).
Breng verder op smaak met zout, peper en verse nootmuskaat.