GROENE ASPERGES MET GEROOKTE ZALM EN AARDAPPELSALADE

door redactieOogstGeplaatst op Geen reacties

Benodigdheden voor 4 personen: groene asperges (flinke bundel door twee handen omklemd), 2 (of meer) teentjes knoflook, handjevol tuinkers en platte peterselie, alles uit eigen tuin. Verder nog vastkokende aardappelen, bekertje zure room, citroen, kappertjes, voldoende plakken gerookte zalm, zout en peper. Bereiding: Schil de aardappelen en deel ze allemaal ongeveer even groot, dan zijn …

Lees meer “GROENE ASPERGES MET GEROOKTE ZALM EN AARDAPPELSALADE”

COURGETTESCHOTEL

door redactieOogstGeplaatst op Geen reacties

Ingrediënten voor 4 personen 2 courgettes2 uien400 gr gehakt of vegetarisch gehaktpotje spaghettisaus 450 gr2 bakjes griekse yoghurt1 potje crème fraîcheoregano, dragon, knoflook, verse peterselie Bereiding Courgette in plakjes snijden, bestrooien met peper en zout; 3 minuten bakken en uit de pan halen.Uien klein snijden, even fruiten, gehakt toevoegen en lekker bruin laten worden. Dan …

Lees meer “COURGETTESCHOTEL”