POMPOENJAM

Dit recept voor het maken van pompoenjam is geschikt voor meerdere potjes. Ingrediënten 350 gram gepureerde pompoengeraspte schil van 1 citroensap van 1 citroen6 eetlepels gembersiroop1 theelepel tijmblaadjes200 gram gele basterdsuiker Extra benodigdheden potjespan met dikke bodem Bereiding Vruchtvlees van een pompoen al roerend verwarmen totdat 1/3 is verdampt.Voeg de andere ingrediënten toe. Verwarm al …

THAISE POMPOENSOEP

Ingrediënten 1 uigeraspte verse gember (hoeveelheid naar smaak, mag je ook weglaten)1 eetlepel thaise rode currypasta (de sterkte van een currypasta varieert per merk, proef en voeg naar smaak extra currypasta toe)1 geschilde pompoen in stukkenhalve liter groenten- of kippenbouillonblik kokosmelk (400 ml) Bereiding Roerbak de ui in een pan en voeg de gember en …